Yan Ürünler
- Yan ürünler, mısırın işlenmesi ile elde edilen ana ürünler ile birlikte üretilen ikincil ürünler olup çeşitli sektörlerde değerli kullanımlara sahiptir.
- Yan ürünler atık olarak değerlendirilmek yerine hayvan yemi, biyoyakıt veya endüstriyel uygulamalarda kullanılmak üzere yeniden değerlendirilerek ekonomik değere katkıda bulunur.
- Mısırın işlenmesi sonucu elde edilen yan ürünlerden Mısır Gluteni ve Mısır Kepeği hayvan besini olarak yem sektörüne, Mısır Özü de yağ sektörüne ve birçok farklı sektörlere hizmet etmektedir.
Mısır Gluteni Unu (CGM)
Mısır Gluteni Unu (CGM), mısır işleme endüstrisinin bir yan ürünüdür ve mısırdan nişasta ve yağın ayrılması sırasında elde edilir. Yüksek protein içeren bir tozdur ve genellikle hayvan yemi ve doğal gübre olarak kullanılır. CGM, bitkiler için azot kaynağı sağlar ve bazı zararlıları kontrol etmeye yardımcı olabilir. Kimyasal gübrelerin organik bir alternatifi olarak sıklıkla değerlendirilir.
Mısır Gluteni Yemi (CGF) / Kepek
Mısır Gluteni Yemi (CGF), mısır işleme sırasında mısır nişastası ve yağının ekstraksiyonundan sonra geriye kalan bileşenlerden oluşan bir yan üründür. Başlıca mısır kepeği, mısır özü ve biraz endospermden oluşur. CGF, yüksek protein ve lif içeriğiyle hayvan yemi için değerli bir bileşendir, özellikle sığır yemi için. Yem karışımlarının besin değerini artırmak amacıyla sıklıkla kullanılır ve çeşitli hayvanlar için ekonomik bir besin kaynağı olarak kabul edilir.
Mısır Özü
Mısır özü, mısır tanesinin içinde bulunan tohum embriyosudur. Yağ, protein ve gerekli besin maddeleri açısından zengindir. Mısır işlendiğinde, öz genellikle ayrılır ve yemeklik yağ, hayvan yemi ve besin takviyeleri gibi çeşitli ürünlerde kullanılır. Yüksek yağ içeriği nedeniyle, mısır özü aynı zamanda yemeklik yağ kaynağıdır ve yemek pişirme ile gıda üretiminde yaygın olarak kullanılır.
